Csontos, egész 8-12 dkg-os/pár.
Tisztított, egyedileg fagyasztott.
Tisztitási veszteség minimális lehet.
Tápérték 100g
| Energia-tartalom KJ: | 69.2 |
| Energia-tartalom kcal: | 290 |
| Zsír (g): | 1 |
| Telített zsírsavak (g): | 0.8 |
| Mono-telítetlen zsírsavak (g): | 0 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak (g): | 0 |
| Szénhidrát (g): | 0 |
| Fehérje (g): | 15.05 |
| Cukor (g): | 0 |
| Só (g): | 0.3 |
| Rost (g): | 0 |
Allergének
Allergének- Nyomokban tartalmazhat
Hal,
Összetevők
Békacomb, antioxidánsok: E330, E331, stabilizátorok: E451, E452
Idegen név/Latin
Hoplobatrachus rugulosus
Cikkszám:
199535
Kereskedelmi név
Frog legs
Tudományos név
Rana Marodena
Term. módszer
Aquakúltura
Halászati terület
Vietnám
Jégréteg
0-4 %
Pácolás (savas közegben) után egészben rántva vagy grillezve is elkészíthető, zsenge omlós fiatal csibe húsra emlékezetető íze van.
Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!
Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!
Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!
Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!
Magas, konstans minőségű, fagyasztott, üzembiztos Békacomb, melyet a fagyasztás miatt hosszú ideig dolgozhat fel, 20% védő jégréteggel, mely megvédi a sérüléstől, töréstől. Olvasztás után veszteségmetesen feldolgozható. Kiváló ár érték arány. A' la carte Éttermeknek, Bisztróknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.
