Csont és bőr nélküli szeletek, fehér húsú, kb 2 cm vastag, olvasztási veszteség maximum 10%,
Tápérték 100g
| Energia-tartalom KJ: | 879 |
| Energia-tartalom kcal: | 210 |
| Zsír (g): | 14 |
| Telített zsírsavak (g): | 5 |
| Mono-telítetlen zsírsavak (g): | 0 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak (g): | 0 |
| Szénhidrát (g): | 3 |
| Fehérje (g): | 18 |
| Cukor (g): | 0 |
| Só (g): | 0.27 |
| Rost (g): | 0 |
Allergének
Hal,
Allergének- Nyomokban tartalmazhat
Egy összetevős termék!
Idegen név/Latin
Lepidocybium flavobrunneum
Cikkszám:
197823
Kereskedelmi név
Kígyómakréla
Tudományos név
Lepidocybium flavobrunneum
Halászati terület
FAO 71
Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!
Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!
Méltán híres gasztronómiai különlegesség, igazi ízbomba, széleskörben felhasználható hal, adagos, teljesen konyhakész ennek köszönhetően a csúcsgasztronómia számára egy igazi ínyencségnek számít, tökéletes alapanyag steaknek, hidegen melegen füstölve, könnyen elszámoltatható és leltározható, előkészítése nem igényel szaktudást.
