Az afrikai harcsa sötét húsú hal. Általában a húsa nem zsíros. Az édesvízi halakhoz hasonlóan sokféleképpen elkészíthető. Nincs tisztítási veszteség( B trimelésü) .
Bőr nélküli, és hasa alj nélküli filé, egyedileg fagyasztott, vákuum csomagolt. Minimum 10% az olvasztási veszteség.
Nutritional value 100g
| Energy KJ: | 85 |
| Energy kcal: | 360 |
| Fat (g): | 2 |
| Saturated fatty acids (g): | 0.4 |
| Monounsaturated fatty acids (g): | |
| Polyunsaturated fatty acids (g): | |
| Carbohydrates (g): | 0 |
| Protein (g): | 18 |
| Sugar (g): | 0 |
| Salt (g): | 0 |
| Fibres (g): | |
Allergens
Fish,
Allergens- May contain traces
Ingredients
African catfish 90%,water 10%
foreign name/Latin
Clarias gariepinus
Article number:
202459
Clarias gariepinus
Elkészíthetjük sütve serpenyőben, rost lapon, grillen, bundázva, sütőben. Párolva, főzve de bármilyen burkolásos eljárással kiváló minőségű étel készíthető belőle.
Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!
Felbontás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!
Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!
Good, constant quality, frozen, reliable African catfish fillet that can be processed for a long time due to freezing, with a 10% thawing loss. Lossless can be processed. Excellent value for money. Recommended for A 'la carte Restaurants, Bistos, Menus and Hotels.
