Csont és bőr nélküli szeletek, fehér húsú, kb 2 cm vastag, olvasztási veszteség maximum 10%,
Nutritional value 100g
| Energy KJ: | 879 |
| Energy kcal: | 210 |
| Fat (g): | 14 |
| Saturated fatty acids (g): | 5 |
| Monounsaturated fatty acids (g): | 0 |
| Polyunsaturated fatty acids (g): | 0 |
| Carbohydrates (g): | 3 |
| Protein (g): | 18 |
| Sugar (g): | 0 |
| Salt (g): | 0.27 |
| Fibres (g): | 0 |
Allergens
Fish,
Allergens- May contain traces
Single ingredient product!
foreign name/Latin
Lepidocybium flavobrunneum
Article number:
197823
Kígyómakréla
Lepidocybium flavobrunneum
FAO 71
Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el!
Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell!
Méltán híres gasztronómiai különlegesség, igazi ízbomba, széleskörben felhasználható hal, adagos, teljesen konyhakész ennek köszönhetően a csúcsgasztronómia számára egy igazi ínyencségnek számít, tökéletes alapanyag steaknek, hidegen melegen füstölve, könnyen elszámoltatható és leltározható, előkészítése nem igényel szaktudást.
